◇ 香川の銘酒 悦凱陣【(有)丸尾本店】 - 全国銘酒インデックス - もとさかや酒店
「讃岐三白」といわれ、良質の米、塩、綿を産出する讃岐地方にあり、全国の地酒ファンをうならせる甘露がある。江戸末期の勤皇の志士、高杉晋作も飲んだという『凱陣』だ。庶民信仰のメッカ、こんぴらさんに隣る榎えな井いにあたる丸尾本店が醸造元。
旧榎井村はこんぴら門前町とは、また違ったニオイを持っている。格子窓や黒壁、白壁の商家が点在し、旅はた籠ごや昔風の農具屋の店が見受けられる。同店は、讃岐に亡命してきた高杉や桂小五郎らと親交が深かった日柳燕石の陰の資金提供者、長谷川佐太郎の造り酒屋「新吉田屋」を現在の社長、丸尾忠男さんの祖父が譲り受けたもの。つくりは江戸時代の商家のままで、からくりを設けた屋敷で有名。同志たちの間で「梧陽堂」と呼ばれていた離れ座敷も現存している。高杉晋作は、ここに潜伏中、幕史がやってきたとき、咄嗟に酒樽に身を投じて逃れたというエピソードがある。 『凱陣』は香川県米の「大瀬戸」と弘法大師ゆかりの満農池の伏流水を利用した、ごく味のある辛口の酒。丸尾忠男さんは昭和39年から吟醸酒づくりを始めた。丁度、他の酒造メーカーが大幅に機械化を導入しだした頃、その流れにさからうかのように、手づくりを守ったのだ。
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◇ 悦凱陣（よろこびがいじん）有限会社丸尾本店 - 由紀の酒 -日本酒談義-
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◇ 悦凱陣 誉凱陣 丸尾本店 香川県 丸尾忠興 - 酒のさいとう
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◇ 悦凱陣 丸尾本店ポスト十四代と評価の「悦凱陣」：銘酒しらい屋 - 【楽天市場】
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