はてなダイアリーのリニューアル以降、safariを使って閲覧すると上記のように文字化けしてしまうのはわかってはいたんですが、株式会社はてなの技術者さんにがんばっていただくしか現在対処法がありません。……と思ってましたが、思い当たる節があって、日記のタイトルの設定を「Übungsplatz〔練習場〕」から「& Uuml;bungsplatz〔練習場〕」に変更したら問題が解決しました。でも、はてなが特殊文字のコードなしダイレクト表示に対応してからのバグのたぐいだと思うので解消を希望します。